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	1.		Microbiología de los alimentos / traducido del inglés por; Ramis Vergés. Manuel por Frazier W.C \| Westhoff D.C. Edición: 4a. edición españolaTipo de material: Texto Editor: Zaragoza : Acribia , c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Malvina Perazo [Signatura topográfica: 579 F848m4] (1).
	2.		No hay imagen de cubierta disponible Saneamiento de la industria alimantaria por Montes Adolfo Leonardo. Tipo de material: Texto Editor: Buenos Aires : Eudeba , 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Malvina Perazo [Signatura topográfica: 579 MON] (1).

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