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1. Libros El pescado y sus productos derivados. Tecnología del pescado y productos derivados

por Madrid Vicente Antonio.

Edición: 2a. edTipo de material: Texto Texto Editor: Madrid : A. Madrid , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Malvina Perazo [Signatura topográfica: 639.2 M183p] (2).

2. Libros Tecnología del procesado del pescado / edición George M. Hall ; traducción Reyes Pla Soler

por Hall, George M [, ed. ] | Pla Soler, Reyes [, tr.] | Videla Ces, Ángels [, tr. ] | Mor-Mur Francesch, Montserrat [, tr.].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Zaragoza : Acribia , 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Hilda S. Gabriel [Signatura topográfica: 664.95 T255t2] (1).

3. Libros Introducción a los subproductos de pesquería / Malcolm Windsor ; traducción Francisco Sala Trepat

por Windsor, Malcolm | Barlow, Stuart | Sala Trepat, Francisco [tr.].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Zaragoza : Acribia , 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Hilda S. Gabriel [Signatura topográfica: 664.95 W766i] (2).

4. Libros Recetas de pescados y mariscos

Tipo de material: Texto Texto Editor: Mar del Plata : Instituto Nacional de Investigacion y Desarrollo Pesquero, INIDEP : Escuela de Hotelería y Gastronomía : Sociedad de Patrones Pescadores , [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Hilda S. Gabriel [Signatura topográfica: 641.55 R295r] (1).

5. Monografía PRO.MAR.CO : Proteínas Marítimas Caleta Olivia

por Alanís, Daniela | Funes, Marcos | Ríos, Nicolás | Gracín, Mauricio | Quinteros, Juan.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Caleta Olivia , [2004]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: SIUNPA [Signatura topográfica: F664.957 P962p] (1).

6. Monografía Plan ergonómico Antonio Barillari S.A. / Martía Aimo, Johanna Navarro

por Aimo, Martía | Navarro, Johanna.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Caleta Olivia , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: SIUNPA [Signatura topográfica: F664.95 A294p] (1).

7. Monografía Sistema de gestión SySO basada en IRAM 3800 / Pedro Pantanalli

por Pantanalli, Pedro.

Tipo de material: Texto Texto Editor: Caleta Olivia , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: SIUNPA [Signatura topográfica: 665.213 P197s] (1).