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Tecnología de productos avícolas / George J. Mountney ; traducción José Fernández-Salguero Carretero
por Mountney, George J | Parkhurst, Carmen R | Fernández-Salguero Carretero, José [, tr.] | Barrado, Andrés Marcos [, tr.] | Alcalá Aguilera, Manuel [, tr.] | Esaín Escobar, Jaime [, tr.]. Tipo de material:  Texto Editor: Zaragoza : Acribia , 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica UACO
[Signatura topográfica: 637.54 M928t]
(1), Biblioteca Académica Hilda S. Gabriel
[Signatura topográfica: 637.54 M928t]
(1), Biblioteca Académica UART
[Signatura topográfica: 637.54 M928t]
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Fennema química de los alimentos : 3 ͣ . edición / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema
por Sanz Pérez, Bernabé [, tr. a cargo de] | Ibarz Ribas, Albert [, tr. a cargo de] | Ordóñez Pereda, Juan Antonio [, tr. a cargo de] | Medina Carnicer, Manuel [, tr. a cargo de] | Fernández-Salguero Carretero, José [, tr. a cargo de] | López Buesa, Pascual [, tr. a cargo de] | Moreno Rojas, Rafael [, tr. a cargo de] | Fuente Moreno, Juan Luis de la [, tr. a cargo de] | Estévez García, Mario [, tr. a cargo de] | Oria Almudí, Rosa [, tr. a cargo de] | Fernández Álvarez, Leonides [, tr. a cargo de] | López Lorenzo, Pascual [, tr. a cargo de]. Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Editor: Zaragoza : Acribia , 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Malvina Perazo
[Signatura topográfica: 641.1 F335f3]
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