| 000 | 00719cam a22002414a 4500 | ||
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| 999 |
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| 003 | YPZ | ||
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| 040 |
_cSIUNPA _aSIUNPA _bspa _eAACR2 |
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| 041 | _aspa | ||
| 044 | _asp | ||
| 080 | _a664.8.03 T255t | ||
| 245 |
_aTecnología de la fabricación de conservas _c/ coordinación Heinz Sielaff ; traducción Jaime Esaín Escobar |
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| 260 |
_aZaragoza _b : Acribia _c , 2009 |
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| 300 |
_axiv, 287 p. : _bil. |
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| 650 | _a CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS | ||
| 650 | _a TECNOLOGIA ALIMENTARIA | ||
| 700 |
_4coord. _aSielaff, Heinz |
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| 700 |
_4tr. _aEsaín Escobar, Jaime |
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| 942 |
_cBK _2udc |
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