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	1.		No hay imagen de cubierta disponible Historia de los saladeros argentinos / Alfredo J. Montoya por Montoya, Alfredo J. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : El Coloquio , 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Malvina Perazo [Signatura topográfica: 637.5 M798h] (1).
	2.		Carne y política en la Argentina / Peter H. Smith por Smith, Peter H \| , Bixio, Alberto [tr.]. Tipo de material: Texto Editor: Buenos Aires : Hyspámerica , 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Malvina Perazo [Signatura topográfica: 338.43(82) S656c] (1). Pedido (1).
	3.		No hay imagen de cubierta disponible La carne : estilos argentinos / Adrián Bitsch por Bitsch, Adrián. Tipo de material: Texto Editor: Río Grande : A. Bitsch, ed. , 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Académica Malvina Perazo [Signatura topográfica: 637.5 B624c] (1).

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