Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas  : producción, composición, almacenamiento y procesado 
/ editores D. K. Salunkhe, S. S. Kadam ; traducción Orlando Pablo Vázquez Yáñez, Pilar Calo Nata 
 - Zaragoza   : Acribia   , reimpr.2015 
 - xii, 739 p. :   il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788420010182 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> HORTICULTURA<br/> CULTIVO DE HORTALIZAS<br/> METODOS DE CULTIVO
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>635.1/.08 T776t