TY - BOOK AU - Madrid Vicente Antonio. TI - El pescado y sus productos derivados. TecnologĂ­a del pescado y productos derivados SN - 8489922160 PY - 1999/// CY - Madrid PB - : A. Madrid KW - INDUSTRIA PESQUERA KW - PRODUCTO PESQUERO KW - PESCADO KW - CONSERVACION KW - COMPOSICION ER -