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De Michelis, Antonio

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas: procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales / Antonio De Michelis - Buenos Aires : Hemisferio Sur, reimpr.2008 - 391 p. : il.

ISBN: 9789505045907

Subjects--Topical Terms:
FRUTAS
HORTALIZAS
ALIMENTOS
CONSERVAS
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

Universal Decimal Class. No.: 664.8 D378e